我们的菜单
品尝我们的菜肴以游览加利西亚

在我们的菜单中发现融合了国际前卫烹饪方式的传统加利西亚美食

开胃菜

前菜

面包和无麸质面包

加利西亚风情炖汤

海鲜汤

自制白兰地肉酱

桑托尼亚凤尾鱼,12只

腌凤尾鱼搭配圣女果和橄榄油

渔夫蛤蜊

白松露油蘑菇烩饭

和牛肉干,源自圣罗莎莉亚庄园的顶级肉干(100克)

欧洲奶酪拼盘

伊比利亚橡木果火腿拼盘

杏仁松露虾仁

俄式沙拉佐蛋黄酱搭配乌鱼子与金枪鱼颈肉

熏鸭火腿香菜松子沙拉

香芒彩椒扇贝刺身

西葫芦焗炸蟹肉与芦笋

烟熏沙丁鱼配牛油果酱与圣女果

特制沙丁鱼葡萄干馅饼

香辣章鱼

香辣土豆猪肉片

令人惊艳的和牛血肠

蒜香酥炸鳕鱼丸

肉干芝士炸丸子或油炸菠菜鳕鱼丸

鹅肝佐雪莉酒酱配葡萄干

来自海洋

蓝鳍金枪鱼鞑靼佐番茄蛋黄酱

牛油果奶香鲈鱼鞑靼

鱼子酱海藻三文鱼搭配奶油米饭

酱汁鱿鱼炸洋葱

番茄墨汁鳕鱼

奶香厚鳕鱼搭配菠菜松子葡萄干

花椒野生鲈鱼佐红酒酱

加利西亚风情蒜香多宝鱼

安康鱼佐胡萝卜酸辣酱,黑蒜泥与香草蛋黄酱

鳕鱼蛤蜊海鲜酱千层面

天妇罗式炸鳕鱼

双汁蓝鳍金枪鱼

海鲜

请向我们的员工询问海鲜的选择

来自山间

神户牛扒 (300-350克)来自圣罗莎莉亚山庄

鞑靼牛排搭配香烤骨髓与炸土豆

神户牛肉汉堡

伊比利亚烤猪扒佐橡木烟熏盐

土豆香烤嫩小羊排

酱香嫩猪排

红椒酱爆炒猪肉菠萝

浇汁牛脸颊肉配土豆泥

牛里脊佐樱桃酱与鹅肝慕斯

香茄奶酪照烧猪颈肉

加利西亚风干牛里脊

香料糖渍乳猪

低温香烤嫩羊肩

*我们有关于食物过敏与不耐受信息。如有疑问请询问我们的员工

甜点与鸡尾酒

甜点

百利甜酒炸吐司配冰淇淋

芝士慕斯薄饼 (冷)

榛子奶油巧克力

巧克力纹理蛋糕

香甜橘子酱巧克力蛋糕

特浓加利西亚芝士蛋糕搭配自制芒果酱

酸奶云搭配草莓酱,紫罗兰冰淇淋与巧克力跳跳糖

西班牙米布丁

香槟柠檬冰沙

自选双球冰淇淋(香草,巧克力,紫罗兰或饼干)

餐后特质鸡尾酒

罗莎利亚花园:

草药利口酒,甜瓜利口酒,苹果汁,柠檬汁和自制迷迭香糖浆

加利西亚式马天尼:

浓缩咖啡,咖啡利口酒,伏特加,可可和薄荷糖浆

皇家基尔:

黑醋栗酒与起泡酒

阿佩罗开胃鸡尾酒:

阿佩罗利口酒, 白葡萄酒, 柳橙苦酒与起泡酒