Platos para compartir en Los Montes de Galicia: sabores gallegos para disfrutar en compañía
Descubre una selección de platos para compartir en Los Montes de Galicia y disfruta de una experiencia gastronómica pensada para comer sin prisas y en buena compañía. Una propuesta que combina tradición gallega, producto y cocina contemporánea en Madrid.
Cuando se sale a comer en compañía, elegir varios platos para compartir permite convertir la comida en una experiencia más abierta, dinámica y social. En Los Montes de Galicia, en Madrid, la carta ofrece numerosas opciones que pueden colocarse en el centro de la mesa para probar diferentes sabores, texturas y elaboraciones. Desde clásicos de inspiración gallega hasta propuestas de cocina contemporánea, las raciones están pensadas para descubrir diferentes matices a lo largo de la comida
Además, compartir no significa renunciar a la gastronomía de calidad. Al contrario: permite construir una comida más variada, probar elaboraciones diferentes y disfrutar de la mesa como punto de encuentro. Estas son algunas de las opciones de la carta de Los Montes de Galicia que mejor encajan en una comida para compartir.
1. Pulpo a la gallega
Un clásico que siempre encuentra su sitio en la mesa
El pulpo a la gallega es una de esas elaboraciones que no necesitan demasiadas presentaciones. En Los Montes de Galicia se sirve con aceite de oliva virgen extra, convirtiéndose en una opción perfecta para colocar en el centro y disfrutar entre varios comensales.
En Los Montes de Galicia se cuidan tres aspectos clave:
- Pulpo preparado al estilo tradicional gallego.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Una ración perfecta para comenzar una comida compartida.
2. Croquetas de cecina y queso San Simón
Una combinación de sabores con personalidad
Las croquetas de cecina y queso San Simón aportan una alternativa diferente a los clásicos entrantes. La combinación de estos dos ingredientes proporciona intensidad y carácter, mientras que su formato facilita especialmente que puedan pedirse para compartir.
En Los Montes de Galicia se cuidan tres aspectos clave:
- Cecina como ingrediente principal.
- Queso San Simón.
- Textura crujiente por fuera y cremosa en su interior
3. Timbal de txangurro
Una propuesta marinera para abrir boca
El timbal de txangurro combina este producto marino con tomate concassé, mousse de aguacate y huevas de lumpo. Su composición aporta diferentes texturas y sabores en un mismo plato, convirtiéndolo en una alternativa interesante para compartir antes de pasar a los principales.
En Los Montes de Galicia se cuidan tres aspectos clave:
- Txangurro como ingrediente principal.
- Tomate concassé.
- Mousse de aguacate y huevas de lumpo.
4. Empanada casera
Una elaboración para poner en el centro de la mesa
La empanada casera de sardinillas en aceite de oliva y pasas es otra de las opciones de la carta que invita a compartir. Su formato y su carácter tradicional la convierten en una propuesta especialmente apropiada para comenzar una comida en grupo.
En Los Montes de Galicia se cuidan tres aspectos clave:
- Elaboración de empanada casera.
- Sardinillas en aceite de oliva.
- Contraste de sabor con las pasas.
5. Ensaladilla rusa
Un clásico reinterpretado con producto del mar
La ensaladilla rusa con espuma de mahonesa, huevas de mujol y ventresca es una opción reconocible que incorpora elementos que elevan su perfil gastronómico. Su formato la convierte en un entrante sencillo de integrar dentro de una selección de platos compartidos.
En Los Montes de Galicia se cuidan tres aspectos clave:
- Espuma de mahonesa.
- Huevas de mujol.
- Ventresca.
6. Anchoas de Santoña
Un bocado marino de marcado carácter
Las anchoas de Santoña se sirven en una selección de ocho unidades, por lo que su propio formato facilita que puedan integrarse en una comida para varias personas. Su sabor intenso permite añadir un pequeño bocado marino a una selección más amplia de entrantes.
En Los Montes de Galicia se cuidan tres aspectos clave:
- Anchoas de Santoña.
- Ocho unidades.
- Producto de sabor intenso y reconocible.
Descubre la esencia de Galicia en Los Montes de Galicia. Reserva tu mesa y vive una experiencia gastronómica auténtica, con producto gallego de calidad y recetas tradicionales elaboradas al momento.
La experiencia completa
En Los Montes de Galicia cada plato refleja una mezcla de respeto por la tradición gallega y la técnica contemporánea: producto excepcional, paciencia y equilibrio. Comer aquí es compartir, descubrir y saborear la auténtica Galicia sin salir de Madrid.
Comparte los mejores sabores gallegos en Los Montes de Galicia
En resumen, elegir platos para compartir permite convertir una comida en algo más que una sucesión de platos: es descubrir sabores juntos, probar diferentes elaboraciones y disfrutar de la conversación alrededor de la mesa. En Los Montes de Galicia, las raciones de gastronomía gallega ofrecen precisamente esa posibilidad, combinando producto, tradición y una cuidada selección de vinos para acompañar cada propuesta.
Desde un pulpo a la gallega con un buen blanco de Rías Baixas hasta una tabla de jamón ibérico acompañada de un tinto de Rioja, la carta permite crear un recorrido gastronómico adaptado a cada ocasión. Porque cuando el producto es protagonista y la mesa se disfruta sin prisas, compartir se convierte en parte esencial de la experiencia.
¿Te apetece descubrirlo? Reserva tu mesa en Los Montes de Galicia y ven a disfrutar de una experiencia gastronómica para compartir en Madrid.
