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Conoce

Nuestra carta

Viajarás a Galicia sin salir de Madrid con nuestros platos 

Descubre en nuestra carta una extensa variedad de platos, que fusionan la más pura tradición gallega con la vanguardia gastronómica internacional

Entrantes

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informacion sobre alergenos

Para consultar los alérgenos de cada plato, simplemente sitúa el cursor sobre el nombre del plato en la versión web, o mantén el dedo pulsado en la versión móvil. Por seguridad, recomendamos que consulte la información sobre alérgenos directamente con nuestro personal.

Entrantes

Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Almeja fina a la marinera

43,00€
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Timbal de txangurro

24,90€
Con tomate concassé, mousse de aguacate y huevas de lumpo
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Anchoas de Santoña

34,90€
8 unidades
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo

Paté casero al brandy

19,90€
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo

Foie al Pedro Ximénez

28,90€
Con uvas pasas
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Sopa de pescado y marisco

30,90€
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo

Buñuelos de bacalao crujientes (UNIDAD)

5,20€
Con ali-oli de ajo asado
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo

Sopa fría de verduras

19,60€
Con txangurro (tipo gazpacho)
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo

Croquetas de cecina y queso San Simón

21,90€
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Pan y pan sin glúten

3,90€
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Pulpo a la gallega

32,90€
Con aceite de oliva virgen extra
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo

Ensalada gourmet de jamones

26,90€
con jamón ibérico, jamón de pato con pasas y piñones c/cilantro

Empanada casera

22,90€
De sardinillas en aceite de oliva y pasas
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos.

Caviar de Wagyu

38,90€
Cecina FINCA SANTA ROSALÍA
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Sardina ahumada

21,90€
Con tartar de aguacate y tomate cherry
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Callos a la madrileña

30,90€
(Tardan 25 minutos)
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Sashimi de vieiras

31,90€
Con pipirrana de mango y ají amarillo
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Tiradito de corvina c/ salsa cítrica

37,90€
Y huevas de pez volador
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Carpaccio de bacalao

34,90€
Sobre cama de tomate otero, cebolleta blanca dulce encurtida, piñones tostados con mantequilla, cebollino freco, kanel de huevas lumpo
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Presa ibérica en carpaccio

28,90€
con con rúcula y lascas de queso.
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Ensaladilla rusa

21,90€
Con espuma de mahonesa, huevas de mujol y ventresca

Alcachofas crujientes en tempura de cerveza

23,90€
Con salsa teriyaki y sésamo rubio (un poco grasientas por la tempura)
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos.

Tabla de jamón ibérico

36,90€
Ibérico de bellota
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos.

Tabla de quesos

34,90€
Europeos con algún «Cantagrullas»

Principales

Del mar

Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Kokotxas a la plancha

44,90€
con salsa bilbaina y cebollino fresco

Ventresca de atún almadraba salvaje en carpaccio

39,00€

Dorada salvaje

90,00€
a la espalda con salsa bilbaína (ración para 2)

Kokotxasde merluza a la plancha

44,90€
con salsa bilbaína y cebollino fresco
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Lenguado a la mantequilla del limón

39,90€
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Tataki de atún rojo

36,90€
con salmorejo y trigueros
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Tacos de merluza rebozados

36,90€
en tempura de cerveza de trigo
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Lasaña de merluza

36,90€
en salsa marinera con almejas
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Chipirones encebollados

37,90€
en esencia de albariño
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Salmón en crema de arroz

31,90€
falso caviar de soja, alga nori frita y huevas
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Tartar de atún rojo

38,90€
Con mayonesa de Siracha y Kimchi, merengues deshidratados de tomate Otelo
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Rape (sapito de barriga negra)

69,00€
Marcado a la plancha y terminado al horno con patatas panaderas a la bilbaína. (ración por presona 27 €, es un plato para 2 personas)
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Rodaballo con salsa romesco

36,90€
(Piscifactoría)
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Lubina salvaje

40,90€
a la pimienta de sechuan con salsa de vino tinto
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Bacalao

37,90€
en costra de mayonesa de ajo asado, espinacas con piñones y pasas
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Lomo de merluza

37,90€
relleno de tomate especiado en cama de tinta de calamar

Del monte

Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Secreto ibérico

35,90€
A la plancha con sal ahumada de encina
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Lomo de wagyu Premium (finca santa rosalía)

73,50€
«Finca Santa Rosalía».
Información alérgenos
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Hamburguesa de WAGYU con queso chedar

30,90€
cebolla caramelizada, tomate especiado, bacon y pan de semillas con salsa de la casa
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Pluma ibérica

35,90€
tomate especiado, caviar berenjena, queso de cabra y salsa teriyaki con sésamo rubio
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Costillas de cerdo

31,90€
melosas con barbacoa oriental
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Costillas de ternera de lechal blanca

35,90€
asadas a baja temperatura (máximo 6 meses de vida)
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Carrillera de ternera

31,90€
lacada con su jugo y puré de batata
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Solomillo de vaca

40,90€
con mousse de foie y salsa de cerezas
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Lomo bajo de vaca

40,90€
madurado en seco
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Paletilla de cabrito

40,90€
asado a baja temperatura
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Sin lactosa

Steak tartar

40,90€
en hueso de tuétano

Mariscos

Información alérgenos
  • Sin lactosa
  • Sin gluten

Gambas a la plancha

42,90€
(8 unidades - cada gamba extra es 4,90)
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Carabineros a la plancha

31,90€
(unidad)
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Cigala a la plancha

29,90€
(unidad)
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Langostinos de vinaroz a la plancha

34,90€
(8 unidades)

Postres y cócteles

Repostería

Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo

Torrija de BAILEYS

14,90€
con helado de galleta

Filloa rellena de mousse de queso

14,90€
(Fría)
Información alérgenos
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Cremoso de chocolate

14,90€
con praliné de avellanas, kikos, frutos secos y aceite de oliva virgen
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo

Micuit de chocolate

14,90€
con suzêtte de naranja
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo

Tarta de queso gallego

14,90€
con confitura casera de mango
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo

Espuma de yogur

14,90€
, fresa, helado de violeta y ``petazetas`` de chocolate
Información alérgenos
  • Sin gluten
  • Sin frutos secos/sésamo

Sorbete de limón al cava

10,90€
Información alérgenos
  • Sin frutos secos/sésamo
  • Se puede elaborar sin alérgenos, todos los platos del menú adaptados para vegetarianos

Helados dos bolas a elegir

10,90€
(vainilla pecan, chocolate, violeta o galleta lotus)

Y para terminar, un cóctel de creación

El jardín de Rosalía

15,00€
Licor de hierbas, licor de melón, zumo de manzana, sirope de romero casero y clara de huevo

Galician Martini

15,00€
Café espresso, orujo de café, vodka, sirope de cacao y menta

Nuestros menús

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  • info@losmontesdegalicia.es
  • De 13:30h a 16:00h
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